• Style Compound Gin
• 7 plantes aromatiques
• Assemblage de distillats de cardamome verte et jasmin
• Edulcoré au Sauternes
• 70 cl / 42% Vol.

Rond et gourmand avec des notes de fleurs blanches et de zestes frais.

Botrytis Old Tom est un Gin millésimé issu d’un assemblage de distillats de cardamome verte, de fleurs de jasmin et d’agrumes frais. Ce gin de terroir au profil aromatique très floral est édulcoré avec le sucre naturellement présent dans les vins de Sauternes et concentré par solidification fractionnée. Son nom est un vibrant hommage au champignon miraculeux qui permet chaque année lors de vendanges tardives de produire ce vin liquoreux exceptionnel.

En Gin Tonic avec un zeste de pomelo ou en Vesper Martini.